A esterilização em autoclave é um processo que se utiliza de vapor saturado sob pressão, com 100% de umidade relativa e a água pode estar no estado líquido ou gasoso. O vapor que a esterilização em autoclave possui é ideal para o processo de esterilização, porque, na esterilização em autoclave, a estrutura celular dos microorganismos fica desorganizada pela combinação de elementos como temperatura, pressão e umidade.

O processo de esterilização em autoclave envolve as seguintes fases: remoção do ar da câmara; entrada do vapor; exposição dos produtos ao vapor; exaustão do vapor e secagem da carga. Todas as etapas da esterilização em autoclaves devem ser monitoradas constantemente, assim, o processo deve ser validado sempre pela verificação prática e documentada do desempenho do equipamento e do processo. 

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