O almofariz, também conhecido como gral com pistilo, é um tipo de instrumento utilizado para a trituração de diferentes materiais e para a homogeneização de misturas sólidas. Ou seja, o gral com pistilo é frequentemente usado em laboratórios clínicos e farmacêuticos, pesquisas e manipulação, indústrias, instituições de ensino, entre outros.

É comum o pistilo ser fabricado em porcelana de alta resistência e ser esmaltado para evitar a deposição de sujeira em sua superfície. Além disso, o pistilo pode ter diferentes dimensões e operar com diferentes capacidades, sendo um produto de extrema utilidade.

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